激光粒度儀作為一種新型的粒度分析儀器，已經(jīng)在其它粉體加工與應用領域得到廣泛的應用。它的特點是測試速度快、重復性好、性好、操作簡便。對提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低能源消耗有著重要的意義。

　　它是一種用于測量顆粒物料粒徑分布的儀器。它利用激光束與樣品中的顆粒相互作用，通過探測散射光的角度和強度來確定顆粒的大小信息。

　　激光粒度儀主要由激光發(fā)生器、透鏡系統(tǒng)、散射檢測器等組成。在工作過程中，激光束照射到樣品上，其中的顆粒會散射出不同方向和角度的光線。儀器會收集并記錄這些散射光信號，并根據(jù)信號特性來計算顆粒的大小分布。

　　通過使用不同波長或類型的激光源以及調(diào)節(jié)參數(shù)如采樣體積、測量時間等，可以適應不同類型和范圍內(nèi)顆粒物料的測量需求。同時，一些型號還可提供更多參數(shù)如表面形貌、聚集態(tài)等進一步反映顆粒特性和質(zhì)量。

　　激光粒度儀，用于顆粒分析和質(zhì)量控制。它通過測量樣品中顆粒的散射光強度來確定其大小分布。

　　以下是利用激光粒度儀進行顆粒分析和質(zhì)量控制的一般步驟：

　　1.樣品準備：將待測試的顆粒樣品準備好。確保樣品均勻且無結團或凝聚。

　　2.儀器設置：根據(jù)實驗需要，設置合適的參數(shù)，例如測量范圍、激光功率等。確保儀器處于正確工作狀態(tài)。

　　3.校準：為了獲得準確結果，進行必要的校準操作。這可以包括使用標準微珠或參考物料進行校正。

　　4.測量操作：將樣品注入到激光粒度儀中，并啟動測量程序。通常會有自動注射裝置，以確保每次測試都具有相同的條件。

　　5.數(shù)據(jù)收集與分析：當測試完成后，儀器會生成一個數(shù)據(jù)報告，顯示顆粒大小分布圖、平均值、標準偏差等信息。對于質(zhì)量控制目的，可以將數(shù)據(jù)與預先設定的規(guī)格進行比較，以確保顆粒大小符合要求。

　　6.結果解釋與判斷：根據(jù)需求和規(guī)格要求，對測量結果進行解釋和判斷。如果顆粒分布不符合預期或規(guī)格范圍，則可能需要調(diào)整生產(chǎn)工藝或采取其他措施來改善質(zhì)量。

　　7.記錄和報告：將測量數(shù)據(jù)記錄下來，并生成相應的報告。這有助于跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量、追溯問題源頭，并進行進一步的分析和改進。

　　注意，在使用激光粒度儀時，遵循操作手冊中提供的指導并嚴格按照安全操作程序行事。此外，定期維護儀器、檢查光路清潔度等也是確保準確性的重要環(huán)節(jié)。

　　激光粒度儀在食品行業(yè)的應用和優(yōu)勢：

　　1.顆粒大小分析：它可以對食品中的顆粒進行準確和快速的分析，包括液體、固體和乳狀物等。通過分析樣品中顆粒的大小分布，可以評估產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定性以及制備過程中的效果。

　　2.質(zhì)量控制：它可以幫助食品企業(yè)實施嚴格的質(zhì)量控制。通過監(jiān)測產(chǎn)品中顆粒大小分布，并與預先設定的規(guī)格進行比較，可以及時發(fā)現(xiàn)并糾正任何不符合要求的問題。

　　3.新產(chǎn)品開發(fā)：在新產(chǎn)品開發(fā)階段，它可以提供寶貴信息來指導配方設計和工藝改進。通過了解不同成分或處理條件對顆粒大小產(chǎn)生的影響，可以更好地調(diào)整配方和工藝參數(shù)來滿足特定需求。

　　4.貨源可追溯性：食品安全和質(zhì)量追溯是食品行業(yè)關注的重點之一。使用它進行顆粒分析可以提供準確和可靠的數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)追蹤產(chǎn)品來源、鑒別產(chǎn)品真?zhèn)我约按_定可能的質(zhì)量問題。

　　5.自動化和高效性：它通常具有自動化功能，可實現(xiàn)快速而連續(xù)的測量。這樣不僅提高了工作效率，還減少了人為誤差的可能性。

　　6.多種樣品類型適用性：它廣泛適用于食品行業(yè)中各種不同類型的樣品，包括液體、顆粒狀、乳液狀等。無論是檢測果汁中的固體顆粒，還是評估面粉顆粒大小分布，都可以通過激光粒度儀進行準確測量。

　　如何挑選一臺好的激光粒度儀呢?可從以下幾點考慮：

　　一、廠家的技術實力、品牌、口碑以及售后服務等都需要考慮其中。

　　二、可以利用全程米氏散射理論來測試亞微米和微米的激光粒度儀性能以供參考。

　　三、儀器的分散系統(tǒng)應該能使樣品一直處于動態(tài)測試中，顆粒經(jīng)過的管道不應過長，避免使大顆粒迅速地沉淀而造成測試數(shù)據(jù)的偏差。

　　四、挑選度和重復性好的選激光粒度儀，以確保測試數(shù)據(jù)的和客觀。

　　1.選用合適的粒度測量范圍，粒度范圍寬適合的應用廣。看超出主檢測器面積的小粒子散射如何檢測能夠幫助你挑到更好的儀器，而全范圍直接檢測也能提供良好的參考。

　　2.選擇激光器時應關注起功率，功率過小會造成散射光能量低，降低靈敏度。氣體光源穩(wěn)定性較固體光源更好。

　　3.激光衍射光環(huán)半徑越小越好，才能避免小粒子信/噪比降低而漏檢的幾率。

　　4.應采用*的米氏理論，而不是近似的米氏理論，才能避免因適用范圍受限制造成的漏檢幾率增大等。

　　5.采用NIST標準粒子檢測儀器的性和重復性指標。

　　6.循環(huán)掃描測試次數(shù)越多，平均結果的性越好，因此掃描速度越高越好。

　　7.儀器是否符合標準，儀器的拆卸、清洗是否方便等，都應在選購中進行考慮。